Resep Cheesy Ball. Garing di Luar, Lembut dan Empuk di Dalam

loading...

Malam minggu asiknya bikin camilan spesial yang lain dari biasanya. Resep cheesy ball yang satu ini mungkin bisa bunda coba di rumah. Camilan ini kriuk bin renyah di bagian luar, tapi lembut dan gurih di bagian dalamnya. Begitu digigit, nyess…. kejunya langsung meleleh di mulut. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak pun pasti ketagihan.

Cara membuatnya nggak susah kok. Bahannya juga ssederhana, cukup kentang, terigu, keju dan telor. Nah tunggu apa lagi? yuk kita siapin bahannya dan langsung praktek resep spesial dari bunda Iyza Ratani ini.

Bahan-bahan:
  • 700 grm kentang, rebus dengan garam dan lumatkan
  • 280 grm tepung terigu
  • 3 butir telur di kocok bersama garam
  • 1 sendok teh gula
  • Keju cheddar dipotong dadu / keju mozarella
  • Tepung roti / tepung panir secukupnya
  • Lada bubuk putih

Cara Membuat:
  1. Siapkan wadah, masukkan kentang tumbuk, gula, terigu, dan lada bubuk. Campur dan aduk sampai rata.
  2. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri keju di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bola dengan keju berada di bagian dalam.
  3. Celupkan bulatan kentang ke dalam telur kocok, lalu gulingkan pada tepung roti sampai rata.
  4. Goreng dengan api kecil saja.
  5. Cheesy ball kentang sudah selesai dan siap dinikmati. Sajikan dengan mayonaise atau sambal favorit yang ada.

Selamat mencoba yaaa!

Silahkan share ke teman lainnya :)
Resep by: Iyza Ratani

Similar Post :

Resep Bubur Sumsum Pelangi. Cantik!

loading...

Bubur sumsum adalah bubur yang dibuat dari tepung beras plus santan. Bubur ini pada dasarnya disebut sumsum karena warnanya yang putih seperti tulang. Kekayaan kuliner asli Indonesia ini sempat diklaim oleh negara tetangga. Di Malaysia dan Singapura, bubur sumsum memang cukup populer dan dianggap sebagai camilan bergizi yang dapat menambah stamina.

Dalam perkembangannya, warna bubur sumsum tidak selalu putih. Dengan tambahan rasa dan warna-warni yang indah, bubur sumsum kini tampil lebih menarik, lebih modern dan jelas lebih enak. Bubur sumsum pelangi yang satu ini adalah contohnya. Siapa yang tidak ngiler melihat bubur warna-warni yang menggoda dalam tampilan cantik di dalam gelas ini?

Berikut adalah resep bubur sumsum pelangi:

Bahan-bahan:
  • 100 gram tepung beras
  • 800 ml air
  • 200 ml santan kelapa kental, pilih yang berbentuk kemasan saja
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh garam
  • Pewarna makanan secukupnya

Kinca/Siraman:
  • 250 gram gula merah, potong-potong
  • 125 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • Rebus semua bahan siraman di atas sampai larut.

Cara Membuat adonan bubur sumsum:
  1. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, air 800 ml, santan dan garam. Aduk sampai rata.
  2. Remas daun pandan dan masukkan ke dalam adonan. Masak sampai mendidih menggunakan api sedang. Aduk terus adonan selama memasak.
  3. Bagi bubur menjadi 6 bagian, kemudian diberi pewarna merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu. Atau bisa juga sesuai dengan selera masing-masing.
  4. Masing-masing warna adonan dimasukkan ke dalam plastik segi tiga yang dilubangi ujungnya. Bisa juga menggunakan plastik bening biasa.
  5. Siapkan gelas, masukkan adonan selapis demi selapis dengan hati-hati. Jangan sampai menempel di dinding gelas, karena akan merusak warna dan penampilannya nanti.
  6. Siram bubur dengan kinca atau siraman secukupnya.

Bubur sumsum pelangi siap dinikmati.

Selamat mencoba yaa :)
Resep by: Arni kukis

Similar Post :

Resep Cireng Bumbu Rujak Spesial

loading...

Cireng alias Aci digoreng. Camilan yang satu ini sudah cukup terkenal di luar tempat kelahirannya, Jawa barat. Cireng disukai karena rasanya yang enak, teksturnya yang kenyal-renyah, dan cara membuatnya yang cukup mudah dan murah.

Namun kurang lengkap rasanya menimati cireng tanpa cocolan yang enak. Neh pada resep kali ini, kita akan membuat cireng sekaligus bumbu rujak yang enak denganperpaduan rasa manis dan pedas yang pas. Resep ini adalah persembahan dari sashylittlekitchen.com

Bahan-bahan:
  • Tepung kanji 500 gr
  • Cabe rawit 5 buah (optional)
  • Daun bawang, 2 batang dipotong tipis
  • Tepung terigu 2 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Lada 1/2 sendok teh
  • Air mendidih secukupnya

Bahan Bumbu Rujak:
  • Cabe rawit 4 dipotong kecil
  • Asam Jawa 1 ruas
  • Gula jawa yang sudah diserut 1 sendok makan
  • Cabe merah besar 1/2

Cara Membuat Cireng:
  1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, kanji, lada, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan cabe rawit uleg. Campur dan aduk sampai rata.
  2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus diaduk.
  3. Cetak adonan dengan tangan berbentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera. Jika ingin cireng yang renyah jangan membuatnya terlalu tebal.
  4. Goreng adonan cireng dalam minyak panas dan api besar selama 3 menitan. Angkat dan tiriskan.
  5. Untuk bumbu rujaknya, cukup dengan menghaluskan atau uleg semua bahan yang ada, ditambah air matang secukupnya.

Cireng bumbu rujak sudah siap disajikan. Nyam-nyam... Enaak!

Selamat mencoba ya!

Sumber: http://www.sashylittlekitchen.com/

Similar Post :

Resep Telor Crispy. Enak, Renyah dan Mudah

loading...

Bosan dengan telor dadar atau telor ceplok yang “gitu-gitu” aja? Gimana kalau bunda coba Telor Crispy yang satu ini. Lihat gambarnya aja kayaknya enak banget. Apalagi kalo sudah coba merasakan sensasi telor goreng yang dibalut tepung crispy ini. Maknyuus! Cocok buat anak-anak ataupun orang dewasa.

Tidak hanya dijadikan lauk, sebagai camilan yang sehat pun bisa. Cara buatnya sendiri cukup mudah dan cepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga simple, cuma telur dan tepung terigu. Yuk kita cobain:

Bahan-bahan telor dadar:
  • 2 butir telor
  • 4 sdm tepung trigu 
  • Air secukupnya.
  • Garam
  • Merica secukupnya

Untuk celupan basah:
Siapkan terigu sekitar 6 sendok makan, sedikit merica dan garam. Campur bahan ini dengan air menjadi adonan yang cukup kental, sehingga bisa menempel dengan baik pada telor dadar.

Untuk tepung kering:
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sekitar 10 sdm, garam dan merica secukupnya, dan 1/4 sdt baking powder. Aduk sampai rata.

Cara membuat:
  1. Campur dan aduk semua bahan telor dadar menjadi satu. Buat adonan yang encer supaya nantinya lebih crispy dan tahan lama. 
  2. Goreng di ataas teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Buat dadar tipis-tipis dan potong-potong memanjang seperti pada gambar.
  3. Celupkan telor dadar ke dalam celupan basah, lalu gulingkan pada celupan kering.
  4. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Telor Crispy sudah jadi dan siap dinikmati. Sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Selamat mencoba yaaa :)

Resep by: Sri love Jasy

Similar Post :

Langganan: Postingan (Atom)