Share t
Yum
his page
-
loading...
 |
| Resep Kue Marmer Marble Cake |
Membuat marble pound cake ini sangat mudah, bagian tersulit mungkin adalah saat mengocok putih telur hingga stiff peaks. Terkadang bagi pemula yang jarang mengocok putih telur agak sulit untuk menentukan apakah putih telur sudah kaku. Sebenarnya ada beberapa jenis 'puncak' atau peaks yang terbentuk saat anda mengocok putih telur atau whipped cream yang mungkin bisa menjadi dasar pegangan anda saat hendak mengeksekusi satu resep
Bahan
:
1.
10 btr kuning telur
2.
6 btr putih telur
3.
325 gr butter
4.
250 gr gula halus
5.
200gr terigu
6.
25 gr maizena
7.
Secukupnya coklat bubuk / pasta coklat
Cara
buat :
1. Kocok butter dan gula sampai lembut,
masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang
2.
Dlm baskom terpisah kocok putih telur
hingga soft peak
3. Masukkan terigu dan maizena yg sudah diayak
ke dalam kocokan butter. Aduk dg spatula
4.
Masukkan putih telur kocok secara bertahap.
Aduk balik sampai rata
5.
Ambil sebagian adonan, beri coklat bubuk /
pasta aduk rata
6. Tuang adonan putih dan coklat bergantian
kemudian buat motif marble dengan bantuan sumpit
7.
Panggang sampai matang. Suhu sesuai oven
masing2
Readmore >> Xanderskitchen
