• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

 Bahan-bahan

• 8 porsi
• 4 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 gram tepung segitiga
• 1 sdt vanilli bubuk
• 40 gram susu bubuk full cream
• 150 gram minyak goreng
• 50 gram susu kental manis putih
• sesuai selera pewarna/essens

Langkah

1. Siapkan bahan2..kocok telur+gula+SP sampe kental berjejak
2. Masukkan campuran tepung terigu+susu bubuk+vanilli bubuk bergantian dgn campuran minyak goreng+SKM ke dlm adonan tadi dgn mixer speed rendah. .
3. Matikan mixer..aduk balik pake spatula sampe rata..pisah menjadi beberapa bagian..beri warna sesuai selera

Lapisi loyang dgn kertas roti..kukus tiap layer 5 – 6 menit..tumpuk lg dgn warna yg lain sampai habis..setelah smua warna sdh set kukus lg 15-20 menit..

Ini hasilnya..so colourfull..indah diliat..sedap dipandang..wkwkwk

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/576765-steamed-rainbow-cake?ref=channe

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Untuk mengisi waktu yang kosong, bunda Lenny Abadi iseng-iseng bikin cilok goreng telur, yaitu cikok biasa yang digoreng bersama telor. Idenya sebenenarnya sederhana saja, tapi ternyata cilok buatannya sangat disukai anak-anak dan jualannya pun laris maniiiis! Bunda Lenny menjual cilok gorengnya dengan harga 1000 Rupiah saja untuk satu tusuk isi 4 cilok. Lumayan bun buat tambah-tambah.

Buat bunda yang tertarik dengan resepnya, simak resep cilok goreng telur hasil kreasi dari bunda Lenny berikut ini.

Bahan-bahan:

• Telor secukupnya (sy biasa pkai 5-7 butir)
• 1/2 kg terigu
• 1/2 kg tapioka
• Boleh campur daging ayam/sapi yg digiling halus jika suka
• 31 buah besar bawang putih dihaluskan
• 3 bks masako ayam/sapi
• 1 bks ladaku
• 3 sdt garam (secukupnya)
• Daun seledri di iris halus
• Air hangat
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dalam satu wadah kecuali air dan telor. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.
3. Pulung/bentuk adonan bulat.
4. Masak air sampai mendidih, lalu masukan adonan cilok yg sudah dibentuk tadi.
5. Tunggu sampai mengapung tanda cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan sampai dingin.
6. Kocok telor sampai rata dan berbuih.
7. Ambil cetakan kue lumpur yang kecil-kecil. Masukan sedikit minyak goreng di tiap-tiap lubangnya.
8. Masukan cilok dan tuangkan sedikit kocokan telur setelahnya. Goreng sampai telur matang.
9. Setelah semua cilok selesai digoreng, tusuk-tusuk menjadi seperti sate.

Selesai. Sate cilok goreng telur sudah jadi dan siap disantap bersama kecap atau sambal favorit. Semoga bermanfaat ya bun 

Resep: lenny abadi

Sumber: http://www.modern.id/2016/09/resep-cilok-goreng-telor-ide-baru-untuk.html

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Sajian kue bolu coklat tanpa oven adalah hidangan yang enak. Hidangan kue ini dibuat dengan menggunakan kukusan. Soal rasa? Tak perlu khawatir, hidangan kali ini tetap bercita rasa nikmat dengan khas lembutnya dari kue bolu. Ingin tahu seperti apa membuat kue bolu coklat tanpa oven? Yuk, simak resepnya dibawah ini.

Bahan-Bahan Membuat Kue:

• 225 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 375 gram gula pasir
• 3 sdm coklat bubuk
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt vanila extract
• 1 butir telur
• 3 sdm minyak sayur
• 250 ml susu cair
• 100 gram kacang almond

Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan:

1. Penting sekali memulai langkah yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda gunakan untuk memasak. Dengan demikian, jika peralatan ini sudah anda dekat dengan jangkauan anda, maka kegiatan membuat kue kali ini tentunya akan lebih mudah dan lebih menyenangkan dan anda akan terbebas dari gangguan lain seperti peralatan yang anda lewatkan dengan alasan lupa dan sebagainya. Nah, adapun peralatan tersebut diantaranya adalah loyang, wadah, pengukus, panci, kain penutup, ayakan, tutup panci. Dengan mempersiapkan bahan-bahan ini, maka akan semakin mudah untuk anda membuat sajian kue kali ini. Dan satu lagi, selain tanpa menggunakan oven, kali ini pun kita tidak akan menggunakan mixer. Melainkan dikocok dengan menggunakan wire whisk atau kocokan manual.
2. Nah, sebelum itu kita takar terlebih dahulu terigu dengan menggunakan mesin penimbang. Caranya, masukkan tepung dalam wadah timbangan dan timbang secara merata dengan ukuran yang telah disesuaikan. Setelah selesai, silahkan ayak terigu secara merata dan saring antara yang lembut dengan butiran yang besar. Lalu sisihkan.
3. Mengingat kita tidak menggunakan mixer, maka sebagai pengganti margarin, disini kita menggunakan minyak sayur. Tahukah anda miyak sayur akan membuat tekstur kue menjadi lebih gurih dan lembut meskipun tidak menggunakan mixer. Untuk itu, takar minyak sayur dengan ukuran yang sudah ditetapkan. Setelah itu, sisihkan sementara.
4. Untuk kacang almond, silahkan masukkan kacang dalam wajan dan sangrai secara merata sampai kacang berubah warnanya menjadi kekuningan. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Kue Bolu Coklat Tanpa Oven:

1. Olesi terlebih dahulu loyang dengan menggunakan mentega sebelum anda terburu membuat adonan kue. Olesi loyang secara merata hingga kebagian sudut dan berikan dengan taburan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar loyang tidak lengket dan kue sulit untuk dikeluarkan. Setelah itu, sisihkan sementara.
2. Selanjutnya, masukkan semua bahan dalam mangkkuk kecuali kacang almond. Selanjutnya dengan menggunakan wire whisk, silahkan kocok adonan samapi merata dan warnanya berubah menjadi lebih pucat.
3. Setelah itu, baru masukkan kacang almond yang telah disangrai kedalamnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
4. Siapkan fry pan dan masukan sedikit minyak goreng kedalamnya. Tuangkan adonan kedalam pan dan masak diatas api kecil selama kurang lebih 20 menit sampai adonan matang. Tutup dengan tutup panci dan alasi terlebih dahulu tutup dengan menggunakan lap. Setelah itu, masak sampai matang.

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam wadah atau piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap anda santap.

Sumber: http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-kue-bolu-coklat-tanpa-oven-yang-lembut-legit-dan-enak

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Setelah berkali-kali gagal, akhirnya bunda Afifah berhasil juga membuat ayam goreng tepung ala KFC yang renyah dan enak. Saking enaknya sampai sang suami menghabiskan nasi hampir satu rice cooker. Mantaaaap! Tidak hanya itu, Bunda lain yang ikut mencoba resep ini juga melaporkan hasil yang sama mantapnya. Kebanyakan mengatakan rasanya enak abiiiisssss.

Nah, Bunda semua juga sepertinya wajib menyimpan dan mempraktekan resep ini di rumah. Dijamin suami dan anak-anak bakal ketagihan. Siap-siap aja masak nasi yang banyak yaaa.. hehe.

Sebenarnya apa rahasia resep ayam goreng ini bisa jadi enak dan renyah? Ternyata ada teknik pendinginan dan penggunaan bahan-bahan khusus yang bisa di simak pada resep berikut:

Bahan-bahan:  by Yantie(Recook by Afifah Ummu Fahd)

• 20 potong sayap ayam (atau 1 ekor ayam utuh dipotong-potong)
• 4 siung Bawang putih haluskan
• 3 sdm Oat Quaker (kalau tidak ada bisa pake tepung gandum biasa)
• 2 butir telur
• 1 sdt lada bubuk (bisa juga pake lada hitam)
• 1 sdt ketumbar haluskan
• 1 batang serai memarkan (optional)
• minyak untuk menggoreng (butuh cukup banyak supaya ayam terendam seluruhnya / deep frying)
• Terigu + garam + lada secukupnya 

Cara membuat:

1. Cuci sayap ayam sampai bersih. Jika menggunakan ayam utuh, potong
2. menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Kemudian lumuri ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari ketumbar, bawang putih, garam dan lada. Masukkan juga serai, tapi dalam resep ini saya nggak pakai. Ingat, ayam masih dalam keadaan mentah ya Bun. Kalau direbus dulu nanti malah tidak meresap bumbunya.
3. Blender 3 sdm Oat Quaker bersama 2 butir telur. tambahkan 1 sdm air jika perlu. Blendernya sebentar saja ya bun. Tuang hasil blenderan pada daging ayam, lalu aduk sampai merata.
4. Nah bagian ini paling penting. Simpan ayam di lemari es (bukan di freezer tapi ya) minimal 4 jam atau lebih. Semakin lama semakin kriuk, tapi mungkin tidak semua orang suka yang terlalu renyah. Jangan lupa baskom/wadah ditutup ya. Bisa pake plastik seperti di gambar atau menggunakan wadah Tupperware yang sudah ada tutupnya.
5. Siapkan ayam yang sudah bercampur dengan adonan oat-telur, dan tepung terigu yang sudah diberi sedikit garam dan lada. Aduk dahulu adonan oat+ayam sampai merata. lalu gulingkan pada tepung terigu. 
6. Goreng dalam minyak yang benar-benar panas, tapi menggunakan api kecil. Jadi tekniknya panaskan minyak dengan api besar, setelah panas lalu kecilkan api sebelum memasukkan ayam (Ini penting ya bun). Ayamnya jangan di bolak-balik supaya nggak ancur tepungnya. Waktu penggorengan sekitar 11 menit.
7. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. tapi sebelum di angkat, besarkan api sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Ayam goreng ala KFC sudah jadi dan siap disantap. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Selamat mencoba dan jangan lupa share ke teman lainnya ya 

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Makanan bakso menjadi makanan paling favorit semua orang terutama saya sendiri. Dulu hampir setiap malam saya jajan bakso dipinggiran jalan karena banyak sekali penjualnya namun saya biasa beli ditempat langganan karena baksonya special beda dari pada yang lain dan juga sangat kenyal. Pada saat itu saya terinspirasi bagaimana jika mencoba untuk bikin sendiri dirumah.

Makanan bakso menjadi makanan paling favorit semua orang terutama saya sendiri. Dulu hampir setiap malam saya jajan bakso dipinggiran jalan karena banyak sekali penjualnya namun saya biasa beli ditempat langganan karena baksonya special beda dari pada yang lain dan juga sangat kenyal. Pada saat itu saya terinspirasi bagaimana jika mencoba untuk bikin sendiri dirumah.

Niatnya bakso tapi bentuknya tidak seperti bakso. Mungkin ini waktu blender daging dan es batu saya pakai air. Jadi ga ke bentuk bola-bola bakso. Kalo rasa udh pas dah mirip bakso abang2 ?

Bahan-bahan

Bakso:

• 10 porsi
• 500 gram daging sapi
• 100 gram sagu tani, kurangi ya
• 1 butir putih telur
• 5 siung bawang putih tumbuk
• 5 siung bawang putih digoreng dan di tumbuk
• secukupnya es batu kecil
• secukupnya garam
• 1 sachet penyedap sapi
• sedikit merica
• sedikit gula
• secukupnya air, skip aja

Kuah kaldu:

• secukupnya sisa kaldu dr rebusan tulang
• secukupnya penyedap,garam,merica

Sambal:

• 10 buah rawit merah, rebus ulek halus
• secukupnya garam, penyedap

Langkah Pembuatan:

Siapkan daging dan es batu. Bersihkan urat dan lemak jika ada

 Kemudian blender hingga halus. Untuk tahap ini yang buat bakso saya tdk bisa di bentuk dan lembek. Sebaiknya jgn ditambahkan air ya.

Tambahkan bawang putih, putih telur, sagu, garam, pnyedap, garam, merica ke dalam daging yg sdh halus. Aduk rata. Seperti ini penampakannya.

Panaskan air yang sudah di bumbui bumbu kuah sampai memdidih dan matikan api.

Bentuk bakso dengan bantuan tangan dan sendok. Cemplungkan ke air panci sampai adonan habis. Nyalakan api hingga bakso mengapung.

Sambil menunggu mengapung. Siapkan bahan sambal rebus cabe, tambahkan garam penyedap dan beri sedikit air rebusan kuah bakso. Siap di sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/958183-bakso-sapi

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Bahan-bahan 

500 gr daging sapi giling

1 sdk bawang merah goreng

1 sdk bawang putih goreng

4 sdk tepung sagu

1 sdkt merica

2 sdk royco

1 sdk garam

1 sdkt gula

1 sdkt baking powder

150 ml es batu

Langkah:

Haluskan daging bersama bawang merah,putih,garam,royco,merica,gula,baking powder. Sampai haluss lalu masukan tepung sagu aduk2 lalu siapkan air mendidih bulat2kan bakso dan langsung masukan ke air mendidih sampai mengapung.

Untuk membuat kuah nyaa rebuss tetelan, tulang bikin kaldu sapi klo sudah jadi kuah kaldu goreng bawang merah,putih masukin bumbu2 royco,garam,dll masukin bakso yg sudah matang. Selamat mencoba ?

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1120917-bakso-sapi-tetelan%F0%9F%91%8D?ref=search

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak. Padahal sebenarnya lumpia bukan berasal dari semarang dan bisa dibilang, disetiap kota dan desa pun banyak yang memporduksi lumpia.

Tapi kali ini saya nggak membahas asal-usul lumpia. Ada hal yang lebih penting lainnya, yaitu, Kenapa sih tiap bikin kulit lumpia robek terus? hehe. Permasalahan ini memang sering dialami terutama yang masih belajar membuat kulit lumpia.

Bikin kulit lumpia memang gampang-gampang susah. Ada banyak sekali resep kulit lumpia yang bisa bikin bingung pemula seperti saya. Tiap resep memang memiliki keunggulan dan maksud tersendiri. Tapi mungkin resep tersebut kurang cocok dengan kita.

 Nah untuk pemula yang pingin membuat kulit lumpa anti robek, resep dari Mom’s Berami ini layak untuk dicoba. Bahan-bahannya sederhana dan mudah sekali dipraktekan.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu Cakra
• 3 butir telor 
• 250 ml susu cair (susu kotak)
• 700 ml air ( bila kurang bisa tambah lagi )
• 2 sendok makan margarin cair 
• Garam secukupnya
• Merica (lada) secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan dan aduk sampai rata, kemudian saring.
2. Panaskan wajan telfon. Tuang satu centong sayur adonan ke dalam wajan.
3. Tunggu sampai bagian pinggirnya mengering. lalu angkat. Kalau pas ditaruh kulit berlipat, jangan langsung dibetulkan. Tunggu agak dingin dulu, baru dibetulkan. Ketika sudah dingin kulit tidak mudah robek..

Selesai! Gampang kan?

Sumber: http://www.modern.id/2016/04/cara-membuat-kulit-lumpia-anti-robek.html

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Brownies ini dibuat seminggu yg lalu, saat ibu dan adik-adikku dari Cilegon main ke rumahku di hari Minggu. Di rumah gak ada cemilan apa-apa. Akhirnya aku putuskan buat bikin brownies panggang aja, coz adik-adikku suka semua sama kue nyoklat ini.

Skalian buat snack pengajian suami yg kebetulan giliran diadakan di rumah. Bikinnya hari Sabtu malam, ada yg bilang brownies lebih enak dimakan kalo udah diinapkan semalaman. Tapi emang bener lho, rasa coklat dan moistnya semakin berasa^_^

Bikin browniesnya pakai resep ala Mas Budi Sutomo yg irit telur (cuma pakai 3 butir telur). Tapi soal rasa, pokoknya uenakkkk!!! Renyah di luar dan legit di dalam. Manisnya juga pas menurutku. Sekalian memberdayakan dark cooking chocolate yg masih banyak tersedia di rumah, masih ada sekitar 1 ½ kg, heheheee…

Yg mau nyoba silakan, ini dia resepnya:

(sedikit dimodif sesuai kebutuhan)

Bahan:

– 120 gram tepung terigu

– ½ sdt baking powder (di resep asli gak pakai)

– ½ sdt vanilla bubuk (di resep asli gak pakai)

– 150 gram gula pasir halus/gula bubuk (aku pakai gula bubuk)

– 200 gram margarin

– 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong

– ¼ sdt garam halus

– 3 butir telur

– 1 sdt emulsifier (di resep asli gak pakai)

– 60 gram potongan almond/kenari (aku pakai almond slice secukupnya buat taburan aja)

– 40 gram chocolate chips (di resep asli gak pakai)

Cara membuat:

– Campur tepung terigu, gula bubuk, baking powder dan vanilla bubuk. Aduk rata dan ayak. Sisihkan.

– Panaskan margarin hingga meleleh. Masukkan potongan dark cooking chocolate dan garam. Aduk hingga coklat meleleh dan merata. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.

– Kocok telur dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan gula bubuk yg telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

– Masukkan campuran margarin dan dark cooking chocolate ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula (pastikan semua telah tercampur homogen)

– Tambahkan potongan kacang almond/kenari (aku pakai chocolate chips). Aduk rata.

– Tuang ke dalam loyang persegi atau loyang loaf yg sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Taburi dg almond slice.

– Panggang dalam oven kurang lebih selama 45 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk).

– Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

Oya, banyak yg bilang kalo bikin brownies justru harus ‘think bantat’. Jadi jangan ragu buat bikin cake yg satu ini. Tapi ya jangan bantat-bantat banget gitu aliaz keras banget. Yg pasti tekstur brownies kan emang padat dan legit. Ok!

Happy baking! ^_^

Sumber: http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2009/04/brownies-panggang.html

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Kue bolu pake agar-agar? hmm apa jadinya ya? 

Penggunaan agar-agar pada kue bolu memang bukan termasuk hal yang biasa dilakukan. Namun resep dari bunda Yanti ini patut untuk dicoba, karena hasilnya ternyata enak dan lembuuut banget dan tidak seret di tenggorokan.

Kue bolu juga terasa lebih kenyal sehingga menambah kenikmatan mengunyahnya.

Cara membuat kue bolu agar ini cukup mudah dan simpel. Bahan-bahannya juga gampang sekali didapat. Kalau bunda kesulitan mendapatkan pasta blackforest, bisa diganti dengan susu kental manis coklat, choki-choki, atau yang sejenis. Kue ini cocok sekali buat teman ngopi sore-sore. Nikmaat!

Bahan-bahan:

• 200 gr terigu
• 200 gram gula pasir
• 200 ml air
• 200 gram mentega
• 75 ml skm / 2 sachet skm (susu kental manis)
• telur 8 butir / 1/2 kg
• 1 bks agar2 plain/ tdk berwarna, merk bebas
• 1 sdm coklat bubuk
• 1/2 sdt pasta blackforest
• 1/2 sdt vanili

Cara membuat:

1. Mixer mentega sampai putih, sisihkan.
2. Bersihkan mixer lalu gunakan untuk mengocok telur, gula dan vanili dalam wadah lain. Kocok adonan sampai putih dan berjejak, selama kurang lebih 20 menit. Tahapan ini sangat penting, karena kalau kurang lama, kue akan menjadi bantat dan keras.
3. Masukkan adonan mentega ke dalam adonan telur dan kocok sampai rata. Tambahkan tepung terigu dan susu secara bergantian sambil terus dikocok.
4. Masak agar-agar sampai mendidih, kemudian langsung masukkan ke dalam adonan dan kocok sampai rata.
5. Bagi adonan jadi 2. Satu bagian dicampur dengan coklat dan pasta, kocok sampai rata.
6. Olesi loyang 20 dengan mentega dantaburi tepung tipis-tipis.
7. Tuang adonan putih dan coklat di tengah-tengah loyang secara berselang seling sampai adonan abis. Beri motif dengan garpu atau punggung sendok.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 50 menit atau sampai matang. tes tusuk menggunakan lidi untuk mengecek kematangannya.

Selesaaii! Kue Bolu agar-agar sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba yaa..!

Resep: Yanti Puji Melly Melyani Agustina

Sumber: http://www.modern.id/2016/05/resep-kue-bolu-agar-lembuut-dan-kenyal.html

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak. Hanya dengan 2 telur, serat bikang ambonnya bisa kayak gini bun. Siapa mauuu?? Jempol mana jempol hehehe. Cek resep selengkapnya di sini:

Bahan-Bahan :

• 100 gr tepung pati yg bagus merk pak Tani / Gunung Agung
• 100 gr gula pasir
• 50 gr tepung terigu
• 25 gr ( 1 sdm ) mentega yg dicairkan
• 2 butir telur
• 1 bungkus kara + air menjadi 200 ml
• ( masak dengan 15 lembar daun jeruk + 1 batang serai yang dimemarkan )

Bahan Biang :

• 50 ml air hangat
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 bks fermipan

Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 10 mnt.

Kalau tdk berbuih maknanya ragi mati, jgn dipakai

Cara membuat :

1. Siapkan wadah. Campur terigu, tepung pati, biang dan tuang santan sedikit demi sedikit sampai licin. Diamkan adonan selama 20 menit.
2. Sambil menunggu, kocok telur pake sendok asal aja, lalu tuang ke dalam adonan yang sudah naik. Aduk-aduk adonan kemudian tambahkan mentega cair, dan gula pasir.
3. Aduk agak lama sampai gula mencair. Kemudian diamkan adonan selama sekitar 1 jam.
4. Cetak dg cetakan kue lumpur. Tunggu sampai berlubang dan atasnya agak kering lalu tutup dan biarkan matang. Masaknya dengan api kecil ya bun.

Selesai! Bika ambon versi hemat sudah jadi dan siap disantap. Cantik dan yummyyy!

Happy baking bunda sayang..

Semoga berhasil…

Salam dapur ngebul..

Resep: Lia Alianti

Sumber: http://www.modern.id/2016/10/resep-bika-ambon-irit-telur-by-lia.html

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Meskipun maratabak telor bisa dibeli dengan mudah di pinggir jalan, namun membuatnya sendiri selau memberi kepuasan yang lebih bagi kita. Ya kan bun? Toh bikinnya juga nggak sulit-sulit amat kok. Contohnya adalah resep martabak telor yang simpel dan praktis dari Bunda Fifin Fiandra. Walau praktis dan simpel, tapi ranasnya uenaaak!. Simak resepnya berikut ini:

Bahan Kulit:

• 250 gr tepung terigu
• 250 cc air
• 3 sdm tepung bumbu merk apa saja boleh
• 2 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam

Bahan Isi:

• Daging Sapi atau ayam
• 2 butir telor
• Daun bawang
• 1/4 sdt garam
• Bumbu gulai

Cara Membuat:

Kulit:

1. Campur semua bahan ada, lalu aduk sampai rata. Sisihkan
2. Adonan kulit ini dibuat agak cair, spt membuat dadar. Kalau bunda repot, bisa juga menggunakan kulit lumpia instan seperti pd gambar

Isi :

1. masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris, garam, telor, daging rebus cincang, dan bumbu gulai. Kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskan wajan anti lengket dan bikin dadar tipis. Untuk lebih praktis dan cepat, bisa menggunakan wajan kwalik.
3. Ambil satu kulit martabak, lalu taruh isi di tengah, dan kemudian lipat seperti amplop.
4. Balik dan pindahkan ke wajan yg berisi minyak panas
5. Jika menggunakan kulit lumpia instan, tinggal di isi sj kemudian lipat bentuk amplop dan rekatkan pinggirnya dg air atau putih telur
6. Goreng menggunakan minyak panas hingga matand dan berwarna kecoklatan

Dan inilah hasilnya. meskipun gampang dan praktis tapi hasilnya maknyus plus bikin pingin makan-dan makan lagi, hehe.

Sajikan dengan cabe, acar, ataupun saus.

Sumber: http://www.modern.id/2016/10/resep-martabak-telor-simple-dan-praktis.html

Similar Post :

• Share t

• 

  Yum

• his page

• 

  

loading...

Nugget biasanya dibuat dengan bahan utama daging ayam, ikan atau daging lainnya. Namun kali ini kita akan mencoba sebuah resep yang unik namun praktis dan sehat, yaitu nugget tahu. Seperti namanya, bahan utama nugget ini bukanlah daging, melainkan hanya tahu yang harganya jauh lebih murah, namun masih mengandung banyak protein sebagai pengganti daging.

Resep dari bunda Dwi Ita Ambarrini ini bisa jadi alternatif yang murah meriah, namun tetap enak, menyehatkan, dan bergizi tinggi. Cocok buat camilan anak-anak sehari-hari

Bahan-bahan :

• 7 buah tahu putih
• 7 sdm terigu
• 2 butir telur
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 buah wortel (saya parut pakai parutan keju)
• 1 batang daun bawang
• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• Lada secukup nya
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelapis:

• 2 butir telur dikocok lepas
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Iris-iris bawang putih, daun bawang dan bawang bombay. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan tahu, telur, gula garam, lada, garam dan penyedap rasa. 
3. Tambahkan tumisan bawang ke dalam wadah berisi tahu tadi. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan parutan wortel dan tepung terigu. Aduk lagi sampai rata.
5. Kukus adonan ini dalam loyang selama 15-20 menit. Setelah matang, diamkan sampai dingin dan kemudian potong-potong sesuai selera.
6. Celupkan potongan nugget tahu ke dalam kocokan telur lalu balurkan ke tepung roti. lakukan untuk semua potongan nugget sampai habis.
7. Diamkan sejenak di kulkas setelah itu nugget tahu siap di goreng

Nugget tahu sudah jadi dan siap disantap. Nggak terlalu susah kan bun? Mudah-mudahan bisa dimengerti ya resepnya 

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Resep: Dwi Ita Ambarrini

Sumber: http://www.modern.id/2016/06/resep-nugget-tahu-camilan-bergizi-untuk.html

Similar Post :