Share t
Yum
his page
-
loading...
Sajian kue bolu coklat tanpa oven adalah hidangan yang enak. Hidangan kue ini dibuat dengan menggunakan kukusan. Soal rasa? Tak perlu khawatir, hidangan kali ini tetap bercita rasa nikmat dengan khas lembutnya dari kue bolu. Ingin tahu seperti apa membuat kue bolu coklat tanpa oven? Yuk, simak resepnya dibawah ini.
Bahan-Bahan Membuat Kue:
- 225 gram tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 375 gram gula pasir
- 3 sdm coklat bubuk
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt vanila extract
- 1 butir telur
- 3 sdm minyak sayur
- 250 ml susu cair
- 100 gram kacang almond
Tips Mempersiapkan Bahan-Bahan:
- Penting sekali memulai langkah yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan anda gunakan untuk memasak. Dengan demikian, jika peralatan ini sudah anda dekat dengan jangkauan anda, maka kegiatan membuat kue kali ini tentunya akan lebih mudah dan lebih menyenangkan dan anda akan terbebas dari gangguan lain seperti peralatan yang anda lewatkan dengan alasan lupa dan sebagainya. Nah, adapun peralatan tersebut diantaranya adalah loyang, wadah, pengukus, panci, kain penutup, ayakan, tutup panci. Dengan mempersiapkan bahan-bahan ini, maka akan semakin mudah untuk anda membuat sajian kue kali ini. Dan satu lagi, selain tanpa menggunakan oven, kali ini pun kita tidak akan menggunakan mixer. Melainkan dikocok dengan menggunakan wire whisk atau kocokan manual.
- Nah, sebelum itu kita takar terlebih dahulu terigu dengan menggunakan mesin penimbang. Caranya, masukkan tepung dalam wadah timbangan dan timbang secara merata dengan ukuran yang telah disesuaikan. Setelah selesai, silahkan ayak terigu secara merata dan saring antara yang lembut dengan butiran yang besar. Lalu sisihkan.
- Mengingat kita tidak menggunakan mixer, maka sebagai pengganti margarin, disini kita menggunakan minyak sayur. Tahukah anda miyak sayur akan membuat tekstur kue menjadi lebih gurih dan lembut meskipun tidak menggunakan mixer. Untuk itu, takar minyak sayur dengan ukuran yang sudah ditetapkan. Setelah itu, sisihkan sementara.
- Untuk kacang almond, silahkan masukkan kacang dalam wajan dan sangrai secara merata sampai kacang berubah warnanya menjadi kekuningan. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Kue Bolu Coklat Tanpa Oven:
- Olesi terlebih dahulu loyang dengan menggunakan mentega sebelum anda terburu membuat adonan kue. Olesi loyang secara merata hingga kebagian sudut dan berikan dengan taburan tepung terigu secara merata. Hal ini difungsikan agar loyang tidak lengket dan kue sulit untuk dikeluarkan. Setelah itu, sisihkan sementara.
- Selanjutnya, masukkan semua bahan dalam mangkkuk kecuali kacang almond. Selanjutnya dengan menggunakan wire whisk, silahkan kocok adonan samapi merata dan warnanya berubah menjadi lebih pucat.
- Setelah itu, baru masukkan kacang almond yang telah disangrai kedalamnya. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata.
- Siapkan fry pan dan masukan sedikit minyak goreng kedalamnya. Tuangkan adonan kedalam pan dan masak diatas api kecil selama kurang lebih 20 menit sampai adonan matang. Tutup dengan tutup panci dan alasi terlebih dahulu tutup dengan menggunakan lap. Setelah itu, masak sampai matang.
Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam wadah atau piring saji untuk kemudian hidangan ini akan siap anda santap.
Sumber: http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-kue-bolu-coklat-tanpa-oven-yang-lembut-legit-dan-enak
